维西特色菜品推荐
维西以藏式风味为主，融合云南本地食材，必尝菜品包括：
- 塔城腊排骨：采用本地土猪腌制风干，肉质紧实咸香，可炖汤或火锅，推荐「塔城农家乐」
- 酥油茶配糌粑：传统藏式早餐，酥油茶醇厚暖胃，糌粑香甜饱腹，体验地道的藏家生活
- 松茸鸡火锅：夏季限定的山珍美味，新鲜松茸与土鸡慢炖，汤鲜味美，可选「维西县城松茸餐厅」
- 牦牛肉干巴：风干牦牛肉佐以香料，嚼劲十足，是徒步时的能量补给佳品
就餐攻略
维西餐饮以县城保和镇为中心，分散各乡镇：
- 县城内推荐「藏家宴」餐厅，提供综合藏式套餐，人均约60-80元
- 塔城乡沿线多家农家乐，主打腊排骨火锅，建议提前预约
- 尝试酥油茶时，初饮者可选甜口版本更易接受
- 夏季松茸季（6-8月）不可错过，冬季则以牦牛肉火锅为主
- 部分偏远村落餐饮条件有限，可自备干粮补充
注意事项
维西海拔较高，就餐不宜过饱；尊重当地饮食习俗，藏家宴席需遵守主人安排；部分野山菌需确认熟透再食用。